© 2020 Selezione 76 | Giuseppe Tognazzi | P.IVA 03344790179
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La Vaniglia naturale Givrée che ho selezionato nell’isola di Réunion segue una maturazione differente, 18 mesi di affinamento sui graticci anziché la lavorazione consueta molto più rapida. Aromi e profumi in continua evoluzione caratterizzano i nostri baccelli.
Bacche “L” da 15/20 cm. ca. – confezione in tubo da 2 bacche, peso a baccello fra i 5 e 9 gr. ca. (icona bilancia)
Semplicemente lo zucchero più buono del mondo!
E’ un ricordo che affiora dal passato, la Galabé scomparsa per anni e riprodotta a Réunion nell’Oceano Indiano, grazie alla tenacia di un solo produttore. Si tratta della prima spremitura della canna da zucchero grezza, cotta e preparata in panetti.
Galabé lingotto in scatola da 150 gr.
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