Vaniglia Givrée e Galabé

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Semplicemente lo zucchero più buono del mondo!

E’ un ricordo che affiora dal passato, la Galabé scomparsa per anni e riprodotta a Réunion nell’Oceano Indiano, grazie alla tenacia di un solo produttore. Si tratta della prima spremitura della canna da zucchero grezza, cotta e preparata in panetti.

Galabé lingotto in scatola da 150 gr.

La Vaniglia naturale Givrée che ho selezionato nell’isola di  Réunion segue una maturazione differente, 18 mesi di affinamento sui graticci anziché la lavorazione consueta molto più rapida. Aromi e profumi in continua evoluzione caratterizzano i nostri baccelli.

Bacche “L” da 15/20 cm. ca. – confezione in tubo da 2 bacche, peso a baccello fra i 5 e 9 gr. ca. (icona bilancia)

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