BURRO MOR

11,00

Il BURRO MOR è prodotto con la panna che si ottiene da latte intero crudo non pastorizzato, dentro vasche di affioramento per 12 ore.

In seguito la panna  viene separata dal latte e viene lavorata dando origine a questo straordinario burro alpino.

Produzione  limitata e tutta artigianale per un burro naturale dal gusto rotondo e delicato.

In confezione da 500 gr. circa

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Descrizione

Burro MOR

Da Agrimor, una piccolissima azienda a conduzione familiare, che segue un protocollo molto stretto per il benessere dell’animale. Le mucche, una quarantina circa, rigorosamente di razza Bruna Alpina, sono accudite così amorevolmente che danno un latte straordinario, completo, ricco e profumato.

Prodotto ottenuto dalla centrifugazione della panna, il suo sapore è caratterizzato dall’alimentazione differenziata che varia con le stagioni.

Informazioni aggiuntive

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500

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