€20,00
Puro burro e 30% di caviale. Questa è la ricetta esclusiva di Cru Caviar nella quale il caviale incorporato al burro è il vero protagonista.
Disponibile in confezioni da 40G
Scadenza: 3 mesi
BURRO AL CAVIALE
L’inconfondibile e deciso sapore delle uova di storione accostate alla texture cremosa e delicata del burro creano un’armonia assoluta per il palato.
Estremamente versatile è ideale se spalmato su crostini ma anche per il condimento di pasta, la mantecatura di risotti o l’accompagnamento di secondi piatti di pesce. Il suo colore grigio perla dona un tocco di originalità e raffinatezza ad ogni pietanza.
La spezia più preziosa al mondo abbinata ad un burro di qualità superiore danno origine al Burro allo zafferano Cru Caviar. Un aroma elegante, un profumo intenso ed una cremosità perfetta, caratteristiche che lo rendono estremamente versatile.
Disponibile in confezione da 40 G
Le uova di TONNO ROSSO sono pescate nel Mar Mediterraneo, vengono poi salate ed essicate da un’azienda artigianale in Sardegna. Il trancio ha carni di colore marroncino con sfumature aranciate.
Di sapore intenso e deciso.
In confezione da 100 gr. circa sottovuoto *⚖️
100% caviale disidratato.
L’essicazione esalta la croccantezza e la sapidità del caviale, che si concentra, e ne mantiene tutte le caratteristiche organolettiche e l’inconfondibile sapore.
SCADENZA: 1 anno
Disponibile in confezione da 10G
Squisiti filetti di tonno bianco del mar cantabrico selezionati, cotti al vapore, lavorati a mano e conservati in olio d’oliva, con la sola aggiunta di sale marino.
Va conservato in luogo fresco ed asciutto.
Peso netto 225gr, peso sgocciolato 150gr
Disponibile in confezione da: 225gr
Di gusto pieno e deciso, caratteristico retrogusto marino, consistenza vellutata, colore lucido grigio perla. La qualità e i sapori genuini del caviale rimangono intatti. Nonostante le sue uova non superino i 2mm ha il sapore più intenso e ricco tra tutte le selezioni.
Dalla specie Acipenser Stellatus
Scadenza: 3 mesi
Formato disponibile: 30 gr
Raro, prezioso, perfetto, il più lussuoso, una pura degustazione sensoriale, è il Beluga Imperial di Cru Caviar, il non plus ultra per i palati più raffinati amanti del caviale. Il colore è grigio perla e il sapore è soave e raffinato.
Dalla specie Huso Huso
Scadenza: 3 mesi
Formato disponibile: 50 gr.
© 2019-2023 Selezione 76 | Giuseppe Tognazzi | P.IVA 03344790179
