Descrizione
Formaggio Parmigiano Reggiano di Montagna
Dagli alpeggi dell’Appennino Emiliano un Parmigiano da razza Bruna Alpina proveniente dai pochi Caselli di montagna esistenti.
Straordinariamente ricco e rotondo al palato, con fortissimo sentore di latte e panna fresca, estremamente equilibrato, persistente e profumato. Ottimo sia in degustazione che per la composizione dei piatti.
Consiglio di conservazione: se possibile richiuderlo con sottovuoto dopo l’uso.