Descrizione
Formaggio TOMBEA
INGREDIENTI: LATTE vaccino parzialmente scremato per affioramento naturale, sale, caglio.
STAGIONATURA non inferiore ai 10 mesi
€40,00
FORMAGGIO TOMBEA
Formaggio semi-grasso prodotto con latte vaccino crudo. Formaggio dalla forma cilindrica, crosta naturale, pulita di colore da giallognolo a bruno. Pasta di colore giallo, di intensità variabile dovuta alla differente alimentazione estiva/invernale. Occhiatura da assente fino a piccola-media ben diffusa.
Di questo grande capolavoro restano POCHISSIMI produttori nell’arco alpino Bresciano, SELEZIONE76 sceglie prodotti con una logica differente, la componente etica è fondamentale.
Disponibile in confezione da 1 kg ca. *
Formaggio TOMBEA
INGREDIENTI: LATTE vaccino parzialmente scremato per affioramento naturale, sale, caglio.
STAGIONATURA non inferiore ai 10 mesi
kg | 1 |
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