RIGATONI

2,6041,60

I Rigatoni o Maccheroni è sicuramente il formato, tra tutta la Pasta Italiana, più conosciuta al Mondo insieme agli Spaghetti. L’origine del formato è sicuramente meridionale. La sua caratteristica principale, dalla quale deriva anche il nome, sono le profonde righe longitudinali.

Trafilata al Bronzo ed essiccata in celle statiche a basse temperature.

Prodotta con grano duro 100% calabrese.

Allergeni: Glutine da cereali.

  • Confezione da 500 grammi
  • disponibile anche in scatola da 8 kg e 16 pacchi da 500 grammi (dimensione 29*40*33)
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Descrizione

PASTA di Grani Italiani

Dalla Calabria vi presento un piccolo produttore ancora poco noto.  Nei 200 ettari dell’Azienda Agricola viene fatta una selezione dei migliori grani Italiani e con la lentissima essicazione artigianale si conferisce alla pasta una profumazione intensa.

La pasta Sorelle Salerno durante la cottura emana un aroma quasi dimenticato, la forza del profumo è quella del grano buono e la ritrovate nel piatto, unita ad una notevole quantità di amido naturale che ne favorisce la mantecatura ed esalta i condimenti.

Perfetta la tenuta in cottura, favorita dalla lenta asciugatura che ne inibisce gli shock termici.

Informazioni aggiuntive

confezione

singola da 500gr, scatola da 8kg (16 pacchi)

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L'ordine minimo è di 30,00
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