SPAGHETTI APPESI

2,6046,80

Il Classico tra tutti i Classici dei formati della cucina Italiana. Pasta lunga a sezione circolare “con archetto” della lunghezza doppia rispetto agli Spaghetti normali.

Gli spaghetti delle Sorelle Salerno sono lavorati a mano e trafilati a bronzo secondo la più antica tradizione pastaia italiana. Una pasta eccezionale che garantisce un’ottima tenuta in cottura e un sapore inconfondibile, che presenta una superficie ruvida e molto porosa: l’ideale per trattenere i gustosi sughi con cui deciderete di accompagnarla.

Trafilata al Bronzo ed essiccata in celle statiche a basse temperature.  Prodotta con grano duro 100% calabrese.

Allergeni:  Glutine da cereali.

  • Confezione da 500 gr.
  • disponibile anche scatola da 9 kg e 18 pacchi da 500 grammi (dimensione 29*40*33)
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Descrizione

PASTA di Grani Italiani

Dalla Calabria vi presento un piccolo produttore ancora poco noto.  Nei 200 ettari dell’Azienda Agricola viene fatta una selezione dei migliori grani Italiani e con la lentissima essicazione artigianale si conferisce alla pasta una profumazione intensa.

La pasta Sorelle Salerno durante la cottura emana un aroma quasi dimenticato, la forza del profumo è quella del grano buono e la ritrovate nel piatto, unita ad una notevole quantità di amido naturale che ne favorisce la mantecatura ed esalta i condimenti.

Perfetta la tenuta in cottura, favorita dalla lenta asciugatura che ne inibisce gli shock termici.

Informazioni aggiuntive

confezione

singola da 500gr, scatola da 9kg (18 pacchi)

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L'ordine minimo è di 30,00
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