agrimor

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AGRIBIOLA

Robiola a pasta molle di latte vaccino crudo non pastorizzato.

Ideale per mantecature o da servire con marmellate.

Il gusto è soave, sentore di latte fresco appena munto, dolcezza mai invasiva, non si presta a stagionature elevate, da consumare velocemente.

In confezione da 450 gr. ca.

 

Formaggio stagionato a pasta dura da latte vaccino parzialmente scremato, crudo non pastorizzato.

Questa azienda segue il protocollo del Silter pur non facendo parte del consorzio, e il Torre Colombara è una bella e gustosissima espressione del territorio Alpino della Valle Camonica.

Stagionatura lenta dai 6 ai 24 mesi.

In confezioni da 500 gr. e da 1kg.

 

Il BURRO MOR è prodotto con la panna che si ottiene da latte intero crudo non pastorizzato, dentro vasche di affioramento per 12 ore.

In seguito la panna  viene separata dal latte e viene lavorata dando origine a questo straordinario burro alpino.

Produzione  limitata e tutta artigianale per un burro naturale dal gusto rotondo e delicato.

In confezione da 500 gr. circa

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L'ordine minimo è di 30,00
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