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Tartufo bianco (Tuber magnatum Pico)  Disponibile da ottobre a gennaio. Il tartufo pregiato per eccellenza. Spunta quotazioni altissime in tutto il mondo. Il nome deriva da “magnatus” (latino) = dei signori, proprio per il prezzo elevato. Ottimo fungo ipogeo commestibile dal colore bianco giallastro con striature, dal profumo intenso,  forte  e connotante.

Tartufo bianchetto (Tuber borchii Vitt) Disponibile da gennaio ad aprile È una varietà di tartufo bianco più disponibile e quindi meno costoso, ha un aroma spiccato e un po’ piccante.

Quotazioni settimanali su richiesta (disponibili in base ai differenti periodi di raccolta)  *⚖️

 

 

 

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Gli ordini effettuati da metà novembre in poi saranno inviati a partire da inizio dicembre

Un piccolo break per inventario e torneremo prestissimo operativi!

L'ordine minimo è di 30,00
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