bagolino

FORMAGGIO BAGOSS di Bagolino presidio SLOW FOOD

Il Bagòss è un formaggio a pasta cruda e semicruda 

Il profumo persistente è quello del caratteristico formaggio stagionato, si avvertono le sensazioni speziate dello zafferano, unite a note di pascolo e fienagione che gli danno un sapore tipico intenso, lievemente piccante, più spiccato nel Bagòss molto stagionato.

Il profumo che emana è intenso, lungo e persistente.

La nostra selezione non si ferma al marchio, ma sceglie solo due produttori dei 28 accreditati!

In confezione da 1 kg. ca.