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Durante la produzione viene accantonato il caviale migliore e posto a maturare.
Dopo la maturazione, soltanto quella parte del caviale che supera i severi criteri di controllo di freschezza, sapore, tonalità e dimensione utilizzati dal nostro “Caviar Master”
può essere definita Cru Special Reserve.
La sua consistenza golosa regala sontuosi aromi.
Scadenza: 3 mesi
Formati disponibili: 50 e 100 gr
Lazzari – Riserva degli Angeli – Capriano del Colle DOC rosso riserva Biologico 2020 (0,75 L)
Ultimi riconoscimenti:
Uve:
60% Marzemino
20% Merlot
10% Sangiovese
10% Cabernet Sauvignon
15 % vol
Foja D’Or Riserva Botticino DOC è un importante vino caldo, corposo e strutturato dal colore rosso rubino intenso. Grazie alla particolare lavorazione dell’appassimento delle uve, del lungo invecchiamento in botti di rovere di Slavonia e al meticoloso affinamento per oltre sei mesi in bottiglia, si presenta con un complesso e importante bouquet con sfumature di vaniglia, tabacco e liquirizia. Vino giustamente tannico ed equilibrato. Le uve vengono prodotte in vigneti storici delle tenute Franzoni dell’età media tra i 40/50 anni. La vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano e tardivamente. Consigliato l’uso del decanter per esaltare gusti e profumi.
Annata: 2015
Produttore: Cantine Emilio Franzoni
Vitigni: Barbera, Marzemino, Sangiovese, Schiava Gentile
Gradazione alcolica: 15,5 C°
Temperatura di servizio: 18-20 C°
Allergeni: contiene naturalmente solfiti
750ml
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